DB Gourmet - Tópico oficial da culinária

[custodio]

eu prefiro mandioca frita

[Odom]

eu prefiro macaxeira

[marlonks]

numa empreitada ousada de tráfico de comida o supermercado aqui perto tá vendendo pringles (sei lá de onde vem) por 4,99

os pacotões, sim

estou comendo como um porcão (copyright Alfredo) pringles ultimamente!

[custodio]

Acabei de fazer, depois de algum tempo:

Torta de Liquidificador

Ingredientes da massa:
- 2,5 xícaras de leite
- 0,5 xícara (chá) de óleo
- 3 ovos
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 50g de parmesão ralado
- 1 colher (sopa) de fermento em pó

Bata todos os ingredientes no liquidificador.
Coloque metada da massa em uma assadeira untada e enfarinhada.
Coloque o recheio e cubra com o restante da massa.
Leve para assar até ficar dourada. (+ ou - 30 min a 180 graus)

Recheios
Pode ser "qualquer coisa", por exemplo:
Atum/sardinha com tomate e cebola picados;
Frango desfiado com tomate e azeitona picados;
Queijo e presunto cortados em cubos;

Variacoes da massa:
Voce pode refogar um pouco de espinafre e depois bater junto com a massa. Pode tambem colocar um tomate ou uma cebola, dao um gosto e cor diferentes.

Outra coisa bagana eh pouvilhar queijo ralado sobre a massa, antes de levar ao forno.

Coloquei uma cenoura pra fazer a massa, ficou supimpa. O recheio hoje foi frango com milho, ervilha e tomate. Polvilhei parmesão.

[Texano]

eu prefiro macaxeira

Macaxeira FTW. Qualidade do solo/ horas de sol por ano muito superior.

[AlanMarfim]

Ontem fiz pankekas animais da conta.

Recheio: frango com catupiri / Carne / Requeijao / Escarola + Bacon (FTW DEMAIS) e salmao desfiado.

caralho.

fico fera.

[Odom]

panqueca só tradicional.

[Texano]

Num acho, curto panqueca salgada. Mas Alam tu come feito porco hein?! Taquipariu.

Tinha que ter campeonato de quem come mais hamburguer Alan, Odom e Jão, já que enterrada num rola mais.

[AlanMarfim]

Na verdade eu comi de escarola+bacon e salmao...

o resto ja conhecia... tinha um pessoal em casa, ai ficaram inventando de tdo é jeito...

beheheheheh

[custodio]

panqueca só tradicional.

o que seria uma panqueca tradicional?

[AlanMarfim]

panqueca só tradicional.

o que seria uma panqueca tradicional?

Iria fazer essa mesma pergunta agorinha mesmo.

Fui perguntar para Sra. Marfinesca e ela acha que é com carne.

Será ?

[claudio__]

Acho que é aquela aberta e com mel ou geleia.

Eu gosta das com recheio salgado tb...

[The Garden]

Eu gosto de comer a massa pura, fria.

[L.A. Lakers]

eu gosto dela com recheio de chocolate, mas eu sou um gordo mesmo... então nem conta

[Odom]

tradicional do braziu né, "a bolonhesa"

a dos EUA é ruim pra kct, quando eu ia fazer panqueca no hostel eu metia carne e chilli no meio, os americanos ficavam me olhando com cara de "que porra esse maluco tá fazendo?"


Tex, campeonato de hamburger eu to fora, de sushi eu topo.

[AlanMarfim]

De Sushi vc topa ?

CARA, MINHA COMIDA PREFERIDA É SUSHI.

TO DENTRO...

NOSSA

Vo comer hoje... bem lembrado

[West Forum]

Panqueca salgada é boa! Carne ou com recheio de queijo e presunto! Delicia!

[ray-c]

alguém tem receitas faceis pra uma sopa de cebola ?

não me venham com cebela+agua por favor...

[Odom]

cebola + caldo de frango

[Texano]

O segredo é saber combinar tipos de cebola (amarela, roxa, etc)

4 cebolas amarelas picadas grande, não miudo (ou uma combinação ai)
1 colher de sopa de manteiga
250 ml de água
1 caldo de carne em 250 ml de agua
1 caldo de frango em 250 ml de agua
250 ml de vinho branco seco
2 folhas de louro
Tomilho seco a gosto
Sal e pimenta a gosto
1 baguete
Queijo de sua preferencia ralado

Modo de fazer:

Em fogo alto, coloca as cebolas, manteiga e sal numa panela com tampa e vai mexendo até ficar dourado/ marrom e vc sentir que tá grudando na panela. Ai muda pra fogo médio-alto, coloca primeiro o vinho deixa ferver e espera 5 minutos. Depois coloca a agua, deixa ferver, mais 5 min. Depois reduz pra fogo médio, coloca o caldo de frango e de carne, o louro, o tomilho, a pimenta e se precisar mais sal e cozinha por 30 minutos. Depois disso tira o louro. Enquanto cozinha vc prepara a torrada. Corta a baguete em fatia tranversal com mais ou menos uns 2 cm de largura, boloca na torradeira. Dai vc serve a sopa, coloca a torrada dentro, cobre com queijo. Daí vc tem a opção de derreter no microondas antes de servir ou no forno até gratinar.